Go Back
Daniela Tepsa

Domaći veganski sir

5 from 1 vote
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Course: Appetizer, Side Dish
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 120 g miksa suncokreta i indijskih oraha
  • 130 ml vode
  • 2 kašike nutritivnog kvasca
  • 2 kašike jabukovog sirćeta ili soka od limuna
  • 1 kašičica himalajske soli
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 1 kašika tapioke ili kukuruznog skroba
  • Dodaci:
  • Kašika maslinovog ulja
  • 1/3 kašičice ruzmarina
  • 1/3 kašičice bibera
  • 1/3 kasicice slatke paprike

Method
 

  1. Indijske orahe potopiti u vodu minimalno 4h.
  2. Isceđene indijske orahe, vodu, jabukovo sirće, nutritivni kvasac, so, beli luk i tapioku izmiksajte u blenderu.
  3. Zagrejte na ringli 3-4 minuta, tapioka će krenuti da se aktivira i zgušnjava.
  4. Prespite u malu posudu za pečenje (ja sam koristila tepsiju kružnog oblika prečnika 16cm)
  5. Od gore pospite maslinovim uljem, ruzmarinom i biberom i pecite 20 minuta na 180°C.

Notes

Ostavite da se ohladi i secite na kriške.
Recept inspirisan receptom sa sajta www.bosh.tv