Go Back
Daniela Tepsa

Ćufte od leblebije

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12
Course: Main Course, Side Dish
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g leblebija kuvanih, iz konzerve
  • 100 g kus-kusa
  • 2 čena belog luka
  • ½ glavice ljubičastog luka
  • ½ kašičice slatke paprike
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 1 kašika tamarija
  • Bibera i soli po ukusu
  • Ljutkasti paradajz preliv
  • 2 kašike paradajz paste
  • 2 kašike harissa paste ljuta pasta
  • 2 kašike tamarija
  • 40 ml vode
  • 1 kašičica tapioke

Method
 

  1. Kus-kus preliti proključalom vodom, poklopiti 5 minuta. Dodajte vode po uputstvu na pakovanju.
  2. U multipraktiku izmešajte leblebiju, kus-kus, beli luk, luk, začine i tamari.
  3. Formirajte jednake loptice. Ja sam dobila 12 komada.
  4. Pecite u rerni 30 minuta na 180C.
  5. Za to vreme izmešajte sve sastojke sa paradajz preliv i zagrejte na ringli dok se ne stegne.
  6. Uvaljajte ćufte u sos pre serviranja.

Notes

Prijatno!