Go Back

Ćufte od leblebije

Daniela Tepsa
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Course Main Course, Side Dish
Servings 12

Ingredients
  

  • 200 g leblebija kuvanih, iz konzerve
  • 100 g kus-kusa
  • 2 čena belog luka
  • ½ glavice ljubičastog luka
  • ½ kašičice slatke paprike
  • 1 kašičica suvog peršuna
  • 1 kašika tamarija
  • Bibera i soli po ukusu
  • Ljutkasti paradajz preliv
  • 2 kašike paradajz paste
  • 2 kašike harissa paste ljuta pasta
  • 2 kašike tamarija
  • 40 ml vode
  • 1 kašičica tapioke

Instructions
 

  • Kus-kus preliti proključalom vodom, poklopiti 5 minuta. Dodajte vode po uputstvu na pakovanju.
  • U multipraktiku izmešajte leblebiju, kus-kus, beli luk, luk, začine i tamari.
  • Formirajte jednake loptice. Ja sam dobila 12 komada.
  • Pecite u rerni 30 minuta na 180C.
  • Za to vreme izmešajte sve sastojke sa paradajz preliv i zagrejte na ringli dok se ne stegne.
  • Uvaljajte ćufte u sos pre serviranja.

Notes

Prijatno!