Burgeri od leblebije i povrća
Ingredients
- 280 g kuvanih leblebija
- 2 čena belog luka
- 2 manje šargarepe 100g
- 1 manja cvekla 140g
- 2 kašike nerafinisanog ulja
- 3 kašike brašna od leblebije ili nekog drugog brašna
- 1/2 kašike jabukovog sirćeta
- Začini: 1 kašičica kumina, peršuna i ½ kašičice himalajske soli i tucane ljute paprike
- Šaka svežeg peršuna
Instructions
- Izrendati cveklu i šargarepu.
- Sve sastojke pomešati u blenderu/secku.
- Napraviti jednake kuglice mokrim rukama, zatim ih oblikovati u burgere (ja sam vadila otprilike 2 kašike i dobila sam 9 jednakih burgera)
- Peći 20-25 minuta na 200°C.
Notes
Služiti uz ljutkasti majonez (3 kašike sojinog majoneza, ½ kašičice tucane paprike, ½ kašičice belog luka, 30ml vode) ili pavlaku od mirođije.