Go Back
Daniela Tepsa

Burgeri od leblebije i povrća

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 9
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 280 g kuvanih leblebija
  • 2 čena belog luka
  • 2 manje šargarepe 100g
  • 1 manja cvekla 140g
  • 2 kašike nerafinisanog ulja
  • 3 kašike brašna od leblebije ili nekog drugog brašna
  • 1/2 kašike jabukovog sirćeta
  • Začini: 1 kašičica kumina, peršuna i ½ kašičice himalajske soli i tucane ljute paprike
  • Šaka svežeg peršuna

Method
 

  1. Izrendati cveklu i šargarepu.
  2. Sve sastojke pomešati u blenderu/secku.
  3. Napraviti jednake kuglice mokrim rukama, zatim ih oblikovati u burgere (ja sam vadila otprilike 2 kašike i dobila sam 9 jednakih burgera)
  4. Peći 20-25 minuta na 200°C.

Notes

Služiti uz ljutkasti majonez (3 kašike sojinog majoneza, ½ kašičice tucane paprike, ½ kašičice belog luka, 30ml vode) ili pavlaku od mirođije.