Na ulju izdinstati luk i beli luk dok luk ne postane staklast.

Zatim dodati papriku i patlidžan iseckane na kockice, dinstati 10ak minuta.

Oguliti koru na paradajzu i iseckati na kocke, izmešati sa ostatkom povrća i krčkati 10ak minuta na srednjoj vatri.

Zatim dodati dobro opran i proceđen pirinač po vrhu zajedno sa začinima, smanjiti vatru na 1.5, pa poklopiti šerpu, ostaviti da se kuva 30ak minuta.