Go Back
Daniela Tepsa

Veganski čedar sir

5 from 1 vote
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Course: Appetizer, Side Dish
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 60 g indijskih oraha
  • 3 kašike nutritivnog kvasca
  • Začini: 1 kašičica himalajske soli, 1 kašičica belog luka, 1 kašičica dimljene paprike, 1/3 kašičice kurkume
  • 1 ravna kašika agarka
  • 1 ravna kašika tapioke
  • 2 kašike nerafinisanog ulja
  • 1 kašika soka od limuna ili jabukovog sirćeta
  • 250 ml vode

Method
 

  1. Potopiti indijske orahe 4h ili preko noći, zatim ih procediti.
  2. Izmiksati u blenderu sve sastojke.
  3. Zagrejati na ringli do ključanja uz konstantno mešanje. Kada proključa mešati još minut.
  4. Prebaciti u okruglu posudu ili tanjir ili odložiti u frižider na 2-3h.

Notes

Ovo nije tvrd sir, odličan za sendviče i tortilje.