Veganski čedar sir
Ingredients
- 60 g indijskih oraha
- 3 kašike nutritivnog kvasca
- Začini: 1 kašičica himalajske soli, 1 kašičica belog luka, 1 kašičica dimljene paprike, 1/3 kašičice kurkume
- 1 ravna kašika agarka
- 1 ravna kašika tapioke
- 2 kašike nerafinisanog ulja
- 1 kašika soka od limuna ili jabukovog sirćeta
- 250 ml vode
Instructions
- Potopiti indijske orahe 4h ili preko noći, zatim ih procediti.
- Izmiksati u blenderu sve sastojke.
- Zagrejati na ringli do ključanja uz konstantno mešanje. Kada proključa mešati još minut.
- Prebaciti u okruglu posudu ili tanjir ili odložiti u frižider na 2-3h.
Notes
Ovo nije tvrd sir, odličan za sendviče i tortilje.