Varivo od sočiva
Ingredients
- 220 g zelenog sočiva
- 1 kašika nerafinisanog ulja
- 1 glavica luka
- 500 ml paradajz pelata
- 200 ml gustog kokosovog mleka
- Začini: 2 kašičice karija, 1 kašičica belog luka u prahu, 1/3 kašičice kurkume, bibera, korijandera i kumina, ½ kašičice himalajske soli
Instructions
- Skuvati zeleno sočivo u vodi 30-40 minuta. Zatim procediti.
- Na ulju dinstati luk 3-4 minuta, zatim dodati pelat, kokosovo mleko, začine i kuvano sočivo.
- Krčkati 15ak minuta na srednjoj vatri.
Notes
Skuvati 200g pirinča, služiti uz varivo zajedno sa puno svežeg peršuna, bosiljka ili korijandera.