Tofu sir iseći na šnite i iscediti vodu što je više moguće.

Pomešati brašno od leblebije sa svim začinima i svaku šnitu tofu sira uvaljati u ovaj miks.

Tofu sir peći u rerni 15 minuta na 180°C 15 minuta.

Napravite preliv tako što ćete pomešati susamovo ulje, tamari, jabukovo sirće i sitno seckan beli luk.

Preliv prelijte preko tofu sira, zatim dodajte sitno seckani peršun i susam.