Go Back
Daniela Tepsa

Speculoos vegan torta

Prava jesenja poslastica :)
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Total Time 3 hours 20 minutes
Servings: 8
Course: Dessert
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 g specuoloos keksa
  • 2 kašike sojinog maslaca kokokosovog ulja
  • 1/3 šolje biljnog mleka
  • 400 ml kokosovog kondenzovanog mleka – jedna konzerva ili 2 pakovanja kokosovog krema, pogledajte info ispod recepta
  • 2 kašike kikiriki putera bademovog ili orahovog putera
  • 2-3 kašike malteksa
  • 100 g kvalitetne crne čokolade

Method
 

  1. Samleti keks u multipraktiku/blenderu. Ostaviti 8 komada za ukrašavanje torte posle!
  2. Dodati na keks 2 kašike istopljenog sojinog maslaca i biljno mleko. Ukoliko masa nije kompaktna, dodati još malo biljnog mleka.
  3. Utisnuti na dno kalupa za čizkejk.
  4. Iz konzerve za kondezovano kokosovo mleko odvojite samo gusti deo, pomešajte ga u multipraktiku/blenderu sa kikiriki puterom i malteksom.
  5. Preliti preko keksa. Odložiti u frižider na 2h.
  6. Istopiti crnu čokoladu sa tečnim delom konzerve kokosovog mleka, zatim preliti preko drugog sloja.
  7. Odložiti u frižider na 1h da se stegne.
  8. Ukrasiti sa kikiriki puterom i ostatkom keksa.

Notes

Savetujem da koristite kalup za čizkejk prečnika 22cm.
Kondenzovano kokosovo mleko pre korišćenja držite u frižideru kako bi se lepo steglo.
Ukoliko koristite kokosov krem iz tetrapaka (Delhaize), koristite 2 komada.