Rođendanska torta
Ingredients
- Kora
- 250 g mlevenog posnog keksa
- 125 ml soka od pomorandže
- 100 g sojinog maslaca
- 1 vanilin šećer
- Fil
- 1 litra sojinog mleka
- 10 punih kašika brašna
- 15 punih kašika šećera
- 3 vanilin šećera
- 200 g sojinog maslaca
- Maline
- 400 g malina ukoliko koristite zamrznute, ostavite da se dobro procede
- Čokolada
- 100 g crne čokolade
- 2 kašike nerafinisanog ulja
Instructions
- Posni keks, istopljen sojin maslac, sok od pomorandže i vanilin šećer izmešajte, pa utisnite u dno kalupa za čizkejk (prečnik 26cm)
- U staklenu posudu sipati sojino mleko, pa dodavati brašno kašiku po kašiku sve vreme mešajući žicom, kako se ne bi stvorile grudvice, zatim dodajte šećer i vanilin šećer.
- Zagrejte u mikrotalasnoj 4 puta po 2 minuta dok ne dobijete masu gustine pudinga. Svaki put kada izvadite iz mikrotalasne dobro izmešajte. Kada poslednji put izvadite fil iz mikrotalasne, dodajte sojin maslac i dobro izmesajte.
- Na koru sipajte pola fila, pa ravnomerno po celom filu rasporedite maline, pa od gore dodajte drugu polovinu fila.
- Na sobnoj temperaturi ostavite da se ohladi, pa istopite čokoadu zajedno sa uljem, pa preliti preko fila.
- Odložite u frižider na 5h ili preko noći, pa secite.
Notes
Ukoliko nemate mikrotalasnu, sve sastojke za fil zagrejte na ringli uz konstantno mešanje žicom kako se ne bi stvorile grudvice.