Go Back
Daniela Tepsa

Rođendanska torta

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12
Course: Dessert
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • Kora
  • 250 g mlevenog posnog keksa
  • 125 ml soka od pomorandže
  • 100 g sojinog maslaca
  • 1 vanilin šećer
  • Fil
  • 1 litra sojinog mleka
  • 10 punih kašika brašna
  • 15 punih kašika šećera
  • 3 vanilin šećera
  • 200 g sojinog maslaca
  • Maline
  • 400 g malina ukoliko koristite zamrznute, ostavite da se dobro procede
  • Čokolada
  • 100 g crne čokolade
  • 2 kašike nerafinisanog ulja

Method
 

  1. Posni keks, istopljen sojin maslac, sok od pomorandže i vanilin šećer izmešajte, pa utisnite u dno kalupa za čizkejk (prečnik 26cm)
  2. U staklenu posudu sipati sojino mleko, pa dodavati brašno kašiku po kašiku sve vreme mešajući žicom, kako se ne bi stvorile grudvice, zatim dodajte šećer i vanilin šećer.
  3. Zagrejte u mikrotalasnoj 4 puta po 2 minuta dok ne dobijete masu gustine pudinga. Svaki put kada izvadite iz mikrotalasne dobro izmešajte. Kada poslednji put izvadite fil iz mikrotalasne, dodajte sojin maslac i dobro izmesajte.
  4. Na koru sipajte pola fila, pa ravnomerno po celom filu rasporedite maline, pa od gore dodajte drugu polovinu fila.
  5. Na sobnoj temperaturi ostavite da se ohladi, pa istopite čokoadu zajedno sa uljem, pa preliti preko fila.
  6. Odložite u frižider na 5h ili preko noći, pa secite.

Notes

Ukoliko nemate mikrotalasnu, sve sastojke za fil zagrejte na ringli uz konstantno mešanje žicom kako se ne bi stvorile grudvice.