Go Back

Sataraš (3 porcije)

Daniela Tepsa
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 40 mins
Course Main Course
Servings 3

Ingredients
  

  • 1 crni luk
  • 2 bela luka
  • 1 kašika nerafinisanog ulja
  • 3 paprike miks zelene i crvene
  • 4 paradajza
  • 1 kašičica origana
  • ½ kašičice himalajske soli
  • Malo bibera
  • “Jaje“
  • 180 g tofu sira
  • 1/3 kašičice kurkume
  • 1/3 kašičice belog luka u prahu
  • 1/3 kašičice slatke paprike
  • 1 kašika tamarija soja sos
  • Opciono: 1 kašika nutritivnog kvasca

Instructions
 

  • Dinstati luk i beli luk na ulju i malo vode 4-5 minuta.
  • Zatim dodati paprike sečene na trakice i kuvati još 5-6 minuta.
  • Zatim dodati sitno seckani paradajz, smanjiti vatru na srednju i ostaviti da se krčka 20ak minuta zajedno sa origanom.
  • Pred kraj kuvanja dodati so i “jaje“ koje ste prethodno spremili tako što ste izgnječili tofu sir i pomešali sa ostalim sastojcima. Izmešati i skinuti sa vatre.

Notes

Služiti uz pirinač ili proso. Za tri porcije dovoljna je 1 šolja od 250ml.