Go Back

Galeta sa smokvama

Daniela Tepsa
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 40 mins
Course Dessert
Servings 8

Ingredients
  

  • 140 g speltinog mekog brašna
  • 85 g heljdinog brašna
  • 45 g kokosovog šećera
  • 1 kašičica psilijuma ili kašika mlevenog lana
  • Prstohvat soli
  • 65 ml nerafinisanog ulja
  • 125 ml vode
  • Fil
  • 400 g svežih smokava
  • 1 kašika kokosovog šećera
  • ½ kašičice cejlonskog cimeta
  • 1 kašika soka od limuna

Instructions
 

  • Pomešajte speltino brašno sa heljdinim brašnom, kokosovim šećerom, psilijumom i prstohvatom soli. Zatim dodajte ulje i vodu. Zamesite testo.
  • Razvucite testo u kružni oblik prečnika 28cm (otprilike).
  • Iseckane smokve pospite kokosovim šećerom, cimetom i sokom od limuna.
  • Ređajte smokve po sredini, tako što ćete otprilike 3cm ivice ostaviti prazno, zatim ivice preklopite kao tart.
  • Pecite 25 minuta na 180C.

Notes

Sačekajte da se potpuno ohladi i stegne pre sečenja. Prijatno!