Go Back
Daniela Tepsa

Punjene tikvice

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 zelene tikvice 1 tikvica otprilike 280g
  • 40 g praziluka
  • Začini: ½ kašičice belog luka, himalajske soli i tucane ljute paprike i 1/3 kašičice kumina i korijandera i ¼ kašičice bibera
  • 200 g leblebije iz konzerve
  • 200 ml paradajz pelata
  • 1 kašičica paradajz paste
  • 60 g Viofast biljne fete
  • Sveži peršun

Method
 

  1. Tikvice prepoloviti na pola dužinom i izdubiti sredinu sto više moguće.
  2. Praziluk dinstajte na malo vode ili nerafinisanog ulja, zatim dodajte sve začine i dinstajte dok praziluk ne postane staklast.
  3. Zatim dodajte paradajz pelat i pastu, dobro umešajte i krčkajte dok ne provri.
  4. Dodajte proceđene leblebije, smanjite vatru i krčkajte 10ak minuta.
  5. Popuniti tikvice, pecite 20 minuta na 200°C, zatim dodajte kockice Viofast fete i pecite jos 3 minuta.
  6. Ukrasiti sitno seckanim svežim peršunom.

Notes

Služite uz kinou, proso ili kus kus. Prijatno!