Punjene paprike
Ingredients
- 10 paprika
- 1 glavica luka
- 3-4 krompira
- 3-4 šargarepe
- 80 g prosa
- Začini: 1 kašičica himalajske soli, biber, ½ kašičice aleve paprike, ½ kašičice peršuna, 1/3 kašičice tucane ljute paprike
- 1 paradajz
- 250 ml paradajz pelata
Instructions
- Poređati paprike u vatrostalnu činiju, blago ih posoliti.
- Luk, krompir i šargarepu iseckati na kockice.
- Pomešati povrće sa prosom i začinima.
- Napuniti svaku papriku miksom povrća i prosa do vrha.
- Iseći 1 paradajz na kriške i dodati od gore na svaku papriku.
- Preliti paprike pardajz pelatom, preklopiti vatrostalnu činiju.
- Peći na 180°C sat vremena i 45 minuta.