Prolećna obrok salata
Ingredients
- 150 g pirinčanih nudli vermicelli, Delhaize
- 150 g dimljenog tofu sira Zafer
- 25 g kikirikija
- 100 g ljubičastog kupusa
- ½ manjeg krastavca
- 1 srednja šargarepa
- 6 rotkvica
- 1 mladi luk
- Sveži bosiljak
- Sos
- 30 ml jabukovog sirćeta
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašika javorovog sirupa
- ½ kašičice tucane ljute paprika
- ½ kašičice belog luka u prahu
Instructions
- Pirinčane nudle potopite u ključalu vodu na 3 minuta, zatim procedite.
- Dimljeni tofu isecite na sitne kockice.
- Kikiriki iseckajte na sitnije komadiće.
- Kupus, krastavac, šargarepu, rotkvice i mladi luk iseckajte po svom izboru. (ja sam ljuštilicom oblikovala krastavac i šargarepu, kupus sam isekla na trakice, a mladi luk I rotkvice na kolutove)
- Zatim pomešajte sve sastojke za preliv.
- Rasporedite sve pripremljen sastojke u dve činije, podelite preliv i ukrasite svežim bosiljkom.
Notes
Zaista jelo po mom ukusu..javite mi vaše utiske, ekipo!