Go Back
Daniela Tepsa

Prolećna obrok salata

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 150 g pirinčanih nudli vermicelli, Delhaize
  • 150 g dimljenog tofu sira Zafer
  • 25 g kikirikija
  • 100 g ljubičastog kupusa
  • ½ manjeg krastavca
  • 1 srednja šargarepa
  • 6 rotkvica
  • 1 mladi luk
  • Sveži bosiljak
  • Sos
  • 30 ml jabukovog sirćeta
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 kašika javorovog sirupa
  • ½ kašičice tucane ljute paprika
  • ½ kašičice belog luka u prahu

Method
 

  1. Pirinčane nudle potopite u ključalu vodu na 3 minuta, zatim procedite.
  2. Dimljeni tofu isecite na sitne kockice.
  3. Kikiriki iseckajte na sitnije komadiće.
  4. Kupus, krastavac, šargarepu, rotkvice i mladi luk iseckajte po svom izboru. (ja sam ljuštilicom oblikovala krastavac i šargarepu, kupus sam isekla na trakice, a mladi luk I rotkvice na kolutove)
  5. Zatim pomešajte sve sastojke za preliv.
  6. Rasporedite sve pripremljen sastojke u dve činije, podelite preliv i ukrasite svežim bosiljkom.

Notes

Zaista jelo po mom ukusu..javite mi vaše utiske, ekipo!