Go Back
Daniela Tepsa

Piškota sa šljivama

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 12
Course: Dessert
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 kašika nerafinisanog suncokretovog ulja
  • 600 g šljiva
  • 1 kašika prezle ja sam koristila Aleksandrija bez glutena
  • 1/2 kašičice cejlonskog cimeta
  • 1 kašika kokosovog šećera ili trščanog šećera
  • Piškota koristila sam šolju u koju stane 250ml tečnosti
  • 2 šolja speltinog mekog brašna
  • 1 šolja nerafinisanog suncokretovog ulja
  • 1 šolja kokosovog šećera ili trščanog šećera
  • 1 šolja sojinog jogurta
  • ¾ šolja sojinog mleka
  • 1 kašičica cejlonskog cimeta
  • 1 kašičica burbon vanile
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/3 kašičice kurkume

Method
 

  1. U okruglu tepsiju prečnika 23cm, dno obložite uljem i pospite po njemu kašiku prezle.
  2. Otkostite šljive, ukoliko su krupne iseckajte ih na 4 dela, ukoliko nisu, samo ih prepolovite.
  3. Ravnomerno rasporediti šljive po tepsiji i posuti kokosovim šećerom i cimetom. Peći na 200°C 20 minuta.
  4. Sve sastojke za piškotu izmešajte.
  5. Nakon 20 minuta, preliti masu za piškotu preko šljiva i peći na 200°C 30 minuta.
  6. Ostaviti da se ohladi u potpunosti 1-2h, zatim prevrnuti na ravan tanjir.

Notes

Po želji, posuti sa još malo kokosovog šećera i cimeta. Prijatno!