Go Back
Daniela Tepsa

Meksički burgeri

Njami! :)
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 8
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 400 g kuvanog crvenog pasulja
  • 100 g oraha
  • 125 g bezglutenskog brašna
  • 2 lanena jajeta 2 kašike lana + 6 kašika vode
  • Kašika nutritivnog kvasca
  • 2 kašike paradajz pelata
  • 2 kašike soja sosa
  • Začini: kašičica karija belog luka i slatke paprike
  • 150 g kuvanog kukuruza

Method
 

  1. Napraviti laneno jaje i ostaviti da odstoji 10ak minuta da se voda upije.
  2. Sve sastojke osim kukurza izmešati u multipraktiku.
  3. Kukuruz izmešajte ručno sa masom.
  4. Napravite jednake kuglice i spljoštite u oblik pljeskavica.
  5. Pržite na malo nerafinisanog ulja, po strani 2-3 minuta.

Notes

Dobila sam 8 jednakih burgera.
Služila sam uz bezglutenske kajzerice (recept) i čili majonez (recept ispod), violife biljni sir, zelenu salatu i paradajz.
Čili majonez
Potrebno:
• 4 kašike sojinog majoneza
• 2 kašike vode
• ½ kašičice tucane paprike
Način pripreme:
1. Sastojke izmešajte ručno.