Go Back
Daniela Tepsa

Meksičke tortilje

5 from 1 vote
Pikantni ukusi meksika u vašem domu!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 12 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 8 tortilji
  • 400 g belog pasulja iz konzerve
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 kašika paradajz paste
  • ½ kašičice belog luka
  • 5-6 vezica svežeg peršuna
  • 100 g Mamas biljnog sira
  • 2 paradajza
  • 5-6 listova svežeg bosiljka
  • 100 g kukuruza
  • 100 g suncokreta
  • 1 kašika nutritivnog kvasca
  • 1 kašičica belog luka
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml biljnog mleka

Method
 

  1. Pasulj, soja sos, parradajz pastu, beli luk i peršun izmiksajte u blenderu/multipraktiku da dobijete namaz.
  2. Narendajte Mamas biljni sir.
  3. Paradajz iseckajte na sitno i izmešajte ga sa sitno sekcanim listovima bosiljka.
  4. Suncokret, nutritivni kvasac, beli luk, so i biljno mleko pomešajte u blenderu da dobijete sirni preliv.
  5. Na jednu tortilju namažite paštetu od pasulja, zatim malo narendanog Mamas sira, dodajte paradajz, kukuruz i prelijte sa malo sirnog namaza.
  6. Drugu tortilju preklopite preko nafilovane tortilje.
  7. Na tiganju ispecite jednu stranu, zatim drugu, po 2 minuta. Ukoliko želite, koristite mrvicu ulja, kako bi tortilje bile hrskavije.
  8. Ponovite ovako sa svakom tortiljom.

Notes

Višak sirnog namaza možete da koristite sa testeninom, a višak namaza od pasulja možete da mažete na hleb, krekere ili galete.