Go Back
Daniela Tepsa

Mekane kocke sa batatom

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Course: Dessert
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 450 g batata 1 srednji batat
  • 120 ml tahinija ili nekog drugog putera
  • 120 ml javorovog sirupa
  • 90 g speltinog mekog brašna
  • 30 g sirovog kakao praha
  • 1/3 kašičice praška za pecivo
  • Prstohvat soli
  • 80 g kvalitetne crne čokolade

Method
 

  1. Batat iseći na kockice, zatim ga skuvati u ključaloj vodi.
  2. Izgnječiti batat, pa dodati tahini i javorov sirup. Izmešati.
  3. Zatim dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i prstohvat soli.
  4. Prebaciti u kalup obložen papirom za pečenje.
  5. Od gore dodati sitno seckanu crnu čokoladu.
  6. Peći 30 minuta na 180C.
  7. Seći na kockice kad se ohladi.