Mekane kocke sa batatom
Ingredients
- 450 g batata 1 srednji batat
- 120 ml tahinija ili nekog drugog putera
- 120 ml javorovog sirupa
- 90 g speltinog mekog brašna
- 30 g sirovog kakao praha
- 1/3 kašičice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 80 g kvalitetne crne čokolade
Instructions
- Batat iseći na kockice, zatim ga skuvati u ključaloj vodi.
- Izgnječiti batat, pa dodati tahini i javorov sirup. Izmešati.
- Zatim dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i prstohvat soli.
- Prebaciti u kalup obložen papirom za pečenje.
- Od gore dodati sitno seckanu crnu čokoladu.
- Peći 30 minuta na 180C.
- Seći na kockice kad se ohladi.