Go Back
Daniela Tepsa

Mahunarke u sosu od kokosa

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 3
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 60 g praziluka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 150 g dimljenog tofu sira
  • 150 g zamrznute boranije
  • 200 ml kokosovog mleka
  • 1 kašika tapioke
  • Začini: 1 kašičica himalajske soli, ½ kašičice mirođije, 1/3 kašičice korijandera, 1/3 kašičice kumina, 1 kašičica belog luka u prahu

Method
 

  1. Praziluk iseckati na sitno. Dinstati ga 3-4 minuta na maslinovom ulju ili vodi.
  2. Dodati sve začine i dobro ih umešati.
  3. Dodati tofu seckan na kockice i boraniju, ostaviti da se krčka 10ak minuta.
  4. Zatim dodati kokosovo mleko, smanjiti vatru i krčkati još 10ak minuta.
  5. Ugasiti ringlu i dodati kašiku tapioke razmućene u 3 kašike vode, dobro umešati dok se preliv ne zgusne. Zatim skinuti sa vatre.

Notes

Služiti uz omiljenu žitaricu i semenke susama.