Go Back
Daniela Tepsa

Italijanske njoke

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2
Course: Main Course
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 400 g posnih njoki
  • 1 kašika nerafinisanog suncokretovog ulja
  • 1 glavica luka
  • 15 ak listova svežeg bosiljka
  • 5-6 vezica peršuna
  • 15 ak crnih maslina
  • 250 ml paradajz pelata
  • 2 kašike kokosovog krema ili neutralne ovsene pavlake *https://sitafit.com/neutralna-pavlaka-za-kuvanje-od-ovsa/
  • Začini: ½ kašičice belog luka u prahu, bosiljka, himalajske soli i bibera po ukusu

Method
 

  1. Njoke skuvajte po uputstvu na pakovanju ili ukoliko spremate domaće u 4 litre posoljene vode skuvajte 400g njoki dok se ne popnu na površinu (2-3 minuta)
  2. Na ulju i malo vode dinstajte sitno seckan luk dok ne postane staklast.
  3. Zatim dodajte sitno seckan peršun, bosiljak i masline, pa dobro izmešajte.
  4. Dodajte paradajz pelat, kokosov krem i sve začine.
  5. Ostavite na srednjoj vatri da se krčka 10ak minuta, zatim dodajte skuvane njoke.

Notes

Služite uz još svežeg bosiljka i peršuna.