Hrskavi pohovani tofu
Ingredients
- 200 g tofu sira
- 4 kašike soja sosa
- 40 g brašna ja sam koristila brašno od leblebije
- začini: 1 kašičica karija dimljene paprika i belog luka u prahu
- 60 ml nezaslađenog biljnog mleka
- 60 g panko hlebnih mrvica
- nerafinisano ulje za prženje
Instructions
- Iseći 200g tofu sira na jednake šnite debiljine 0.5cm.
- Marinirati u soja sosu što duže (idealno 2h)
- U 1 činiju pomešati brašno I začine, u drugu sipajte biljno mleko I u treću hlebne mrvice.
- Tofu uvaljajte u prvu činiju, pa u drugu na sekundu, zatim u treću.
- Pržite na malo ulja 1-2 minuta po strani na srednjoj vatri.
Notes
Služeno uz pirinač i kremasti preliv od bundeve.