Go Back
Daniela Tepsa

Čokoladne krofne

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 12
Course: Dessert
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 75 g kokosovog šećera
  • 2 kašike malteksa/javorovog sirupa
  • 250 ml sojinog mleka
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1 zrela banana
  • 110 g speltinog mekog brašna
  • 75 g heljdinog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • ½ kašičice soda bikarbone
  • 2 kašike sirovog kakao praha
  • Za ukras
  • 60 g kvalitetne crne čokolade
  • 1-2 kašike semenki konoplje

Method
 

  1. Izmešajte sojino mleko sa jabukovim sirćetom, pa ostavite da odstoji par minuta. Zatim dodajte malteks i izgnječenu bananu.
  2. Za to vreme u drugoj činiji pomešajte suve sastojke: brašna, kokosov šečer, prašak za pecivo, sodu i kakao.
  3. Spojite suve i mokre sastojke.
  4. Popunite kalup za krofne 2/3 i pecite na 200°C 10 minuta.
  5. Istopite crnu čokoladu, svaku krofnu umočite u topljenu čokoladu i ukrasite semenkama konoplje ili seckanim lešnikom.

Notes

Sačekajte da se krofne ohlade pre nego što ih izvadite iz kalupa.